Kurban Bayramı 16-19 Haziran 2024 tarihleri arasında çok sayıda kasaplık hayvanın kurban edilerek, etlerinin dağıtılması ile kutlanacaktır. Kurbanlık hayvanların sağlığı, insan sağlığıyla doğrudan ilişkili olup, sağlıklı bir hayvandan elde edilen et; insanlar için güvenli ve sağlıklıdır.
Kurban Bayramı, Veteriner Halk Sağlığı ve Tek Sağlık yaklaşımı bağlamında dikkatli bir şekilde yönetilmesi gereken bir süreçtir. Hayvan sağlığı, insan sağlığı ve çevresel faktörlerin bütüncül bir şekilde ele alınması, bayramın güvenli ve sağlıklı bir şekilde kutlanmasını sağlar. Bu kapsamda multidisipliner işbirliği, hastalık izleme, eğitim ve çevresel etki yönetimi kritik öneme sahiptir.
Kurbanlık hayvan kesimlerinin, hayvan-insan sağlığı ve çevre üzerindeki etkileri; veteriner halk sağlığı ve “Tek Sağlık” yaklaşımı açısından önemlidir. İnsan, hayvan ve çevre sağlığını bütünsel olarak ele alan Veteriner Halk Sağlığı, hayvan sağlığı ve refahını koruyarak insan sağlığını iyileştirmeyi amaçlamaktadır. Kurbanlık hayvanlar ve veteriner halk sağlığı arasındaki ilişki, insan sağlığı, hayvan sağlığı ve çevre sağlığı açısından büyük önem taşır. Veteriner hekimler, kurbanlık hayvanların sağlığını koruyarak ve kesim sürecini denetleyerek halk sağlığını güvence altına alırlar. Bu nedenle, kurban bayramlarında veteriner halk sağlığına verilen önem, toplumun sağlığı ve refahı için hayati önem taşımaktadır.
Tek Sağlık yaklaşımı, insan sağlığı, hayvan sağlığı ve çevre sağlığının birbiriyle bağlantılı olduğunu ve bu üç alanın birlikte ele alınması gerektiğini savunan bir yaklaşımdır. Tek Sağlık yaklaşımı, zoonotik hastalıkların kontrolü, gıda güvenliği ve antimikrobiyal direnç gibi konuların ele alınmasında büyük önem taşır. Kurban Bayramı, uygun olmayan koşullarda ve veteriner hekim kontrolü olmayan hayvan kesiminin yoğun olarak gerçekleştiği, dolayısıyla hayvan sağlığı, halk sağlığı ve çevre sağlığı konularının önem kazandığı bir dönemdir. Kurban Bayramı özelinde Tek Sağlık yaklaşımı; kurbanlık hayvanların kesim öncesi canlı muayenelerinin yapılması, sağlıklı hayvanların, hijyen kurallarına uyularak, veteriner hekim kontrolünde kesilmesi, kesim sonrası etlerinin veteriner hekimler tarafından kontrol edilmesi zoonotik hastalıkların insanlara bulaşma riskini azaltır, hastalıkların yayılmasını önler ve halk sağlığını korunmasını sağlar. Kesim işlemlerinden kaynaklanan atık ve artıkların çevreye zarar vermeyecek şekilde, bertaraf edilmesi, su kaynaklarının ve çevre kirliliğinin önlenmesi için tedbirlerin alınması gereklidir.
Veteriner hekimler, halk sağlığı uzmanları, çevre bilimciler ve diğer ilgili paydaşlar arasında işbirliği yapılması, Kurban Bayramı sırasında ortaya çıkabilecek sağlık risklerinin yönetilmesinde etkilidir. Tek Sağlık yaklaşımı, Kurban Bayramı’nda hayvan sağlığı, insan sağlığı ve çevre sağlığı arasındaki bağlantıları göz önünde bulundurarak, bu süreçlerin daha güvenli, sağlıklı ve çevre dostu bir şekilde yönetilmesini sağlar. Bu bütüncül yaklaşım, sadece hastalıkların önlenmesi ve kontrolü açısından değil, aynı zamanda toplumun genel sağlığının korunması açısından da önemlidir. Bu nedenle, Kurban Bayramı gibi yoğun hayvan kesimlerinin olduğu dönemlerde Tek Sağlık prensiplerinin uygulanması, toplum sağlığı ve refahı için çok önemlidir.
Kurban Bayramı’nın veteriner halk sağlığı ve Tek Sağlık yaklaşımı ile ilişkilendirilmesi, hem insan sağlığı, hem hayvan sağlığı, hem de çevre sağlığı açısından önemli faydalar sağlar. Bu yaklaşımın benimsenmesi, halk sağlığının korunmasına ve sürdürülebilir çevre yönetimine katkıda bulunacağı bilinmelidir. Bu kapsamda yetkili kurum ve kuruluşların birlikte hareket etmesi gerekmektedir.